齋藤直美　

 

東京都出身

・愛知県豊明市　SugarArt**Chaton Mignon**主宰　

・修文大学短期大学　シュガークラフト非常勤講師　　

・修文大学短期大学　食品学非常勤講師

・豊橋調理製菓専門学校　シュガークラフト講師

・中部コンピュータ・パティシエ・保育専門学校　シュガーアート非常勤講師

・豊川稲荷　無農薬いちごスイーツ専門店　ChatonMignon 経営　

 

【過去講師歴】

ＮＨＫ文化センター　アイシングクッキー講師

金城学院大学　エクステンションプログラム　アイシングクッキー講師

 

愛知洋菓子協会会員　　英国シュガークラフトギルド BSG会員

 

 

資格:　今田美奈子芸術サロン　シュガーデコレーション師範資格

栄養士   製菓衛生師　　ラッピングコーディネーター　　ラッピング指導者　
色彩検定3級

　

受賞歴:

2002年　ジャパンシュガーアートコンテスト　

　　　　ウエディング部門　優秀賞受賞
2003年　シュガークラフトグランプリ　2003　日本大会　

　　　　クラフト部門　金賞受賞
2004年　ランの館　プチプラン企画　

　　　　中村美和特別賞受賞
2004年　イギリスで行われたシュガークラフト国際大会
”Creative World of Sugar International Exhibition 2004"　

　　　　ペースト部門　ゴールド受賞
2004年　中部洋菓子協会　中部技術コンテスト　

　　　　優秀賞受賞
2005年　シュガークラフトグランプリ2005日本大会　

　　　　ウエディング部門　銀賞受賞
2006年　中部洋菓子協会　中部技術コンテスト　　

　　　　優秀賞受賞
2007年　ランの館プチプラン企画　

　　　　優秀賞受賞　人気投票第三位
2007年　第１回 日本シュガーアートコンペティション２００７　

　　　　セレブレーション部門　金賞受賞
2007年　2007ジャパンケーキショーTOKYO

　　　　シュガークラフト工芸部門 銀賞受賞
2008年　第２回　日本シュガーアートコンペティション2008     

　　　　ウエディング部門　金賞受賞

2008年　中部洋菓子協会　持込の部　技術金賞受賞
2009年　第3回　日本シュガーアートコンペティション2009

　　　　 セレブレーション部門　銀賞受賞
2010年　第4回　日本シュガーアートコンペティション2010

　　　　 セレブレーション部門　銀賞受賞
2010年　シュガークラフトコンテスト　アーティスト賞受賞
2011年　第5回　日本シュガーアートコンペティション2011　

　　　　準グランプリ受賞　日本2位
2012年　イギリスで行われたシュガークラフト国際大会
　”2012 BSG 7th International Exhibition” Open Floral部門　

　　　　Commended受賞
2012年12月 帝国ホテル　スイーツアートコンペティション　

　　　　審査委員長賞受賞

2014年9月　中部洋菓子協会　中部技術コンテスト　

　　　　大会会長賞受賞　シュガークラフト部門2位